Les pommes de terre épluchées sous vide
Pommes de terre épluchées crues DLC 7 jours chez le client :
- Pommes de terre entières GT calibre +45mm variété Nazca ; utilisation : purées, potages
- Pommes de terre entières vapeurs calibre 30-45mm variété Nazca
- Frites fraîche de sections 10 X 10mm variété Nazca
- Cubes de sections 20 X 20 mm variété Nazca ; utilisation : rissolées, salades
- Lamelles d’épaisseur 5 mm variété Nazca ; utilisation : gratins
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Le conditionnement proposé est de 2x5 kg en colis de 10 kg.
Ce produit impose des contrôles suivis effectués par un laboratoire indépendant. De même, l’atelier de fabrication répond à des normes sanitaires, environnementales et de sécurité du travail qui sont validées par une démarche HACCP.
La date limite de consommation (DLC) de ce produit est de 12 jours lorsque les conditions de conservation recommandées sont respectées ( entre 3° à 4°C )